今日の献立

今日は6年生の卒業と1~5年生の進級を祝い赤飯を炊きました。
赤飯は祭りや誕生日、祝い事など吉事に炊いて祝います。
また「こづゆ」は福島県会津地方の郷土料理です。
江戸時代から明治にかけて武家料理や庶民のごちそうとして広まりました。
正月や祝い事などに必ず作られている伝統的な料理です。
ホタテの貝柱をだし汁で戻し、豆ふを使い、たっぷりの野菜を入れて作りました。